Menú Calçots 1
Primers
- Calçots
- Pa amb tomàquet
Segons
- Graellada de xai i botifarra
- Patates fregides
- Mongetes del Ganxet
Postres
- Crema catalana
- Flam d’ou
- Mousse de xocolata o llimona
- Gelat
- Fruita de temporada
Cava, begudes i cafès inclosos.
36 € per persona
IVA inclòs
Menús Calçots
De Novembre a Març
Menú Calçots 2
Primers
- Calçots
- Carxofes
- Espàrrecs verds
- Albergínies
- Pa amb tomàquet
Segons
- Graellada de xai i botifarra
- Patates fregides
- Mongetes del Ganxet
Postres
- Crema catalana
- Flam d’ou
- Mousse de xocolata o llimona
- Gelat
- Fruita de temporada
Cava, begudes i cafès inclosos.
40 € per persona
IVA inclòs
CONEIX 3FOCS
A 3Focs t’oferim la qualitat i el sabor d’una autèntica masia catalana al centre de Barcelona.
Verdures a la brasa que et sedueixen a cada mos. Carns amb una gran varietat de talls que desperten elogis de qui les prova. Una multitud de plats saborosos per compartir. I els nostres postres clàssics artesans i una acurada selecció de vins.
Al nostre acollidor saló de tons terra i maó vist, sentiràs un tracte familiar i proper que és la millor mostra de la passió amb què fem les coses.
En les teves sortides a la recerca del millor sabor o durant els teus passeigs per Barcelona, a 3Focs viuràs una experiència gastronòmica inoblidable.
3Focs a casa, sabor sense límits
Gaudeix les nostres especialitats sense moure’t de casa
Brasa i foc
Carns i verdures cuinades amb el millor carbó.
Producte de qualitat
Ingredients de proximitat i frescor garantida.
Ubicació privilegiada
Al cor de l’Eixample, a pocs passos del Passeig de Gràcia.
Experiencia Experiència gastronòmica
Gaudeix de la tradició, el sabor i un ambient acollidor.
Un festí per als sentits
Ingredients de proximitat, brases vives i receptes amb ànima catalana que es transformen en moments inoblidables.
On els sabors es comparteixen i els moments es multipliquen
Els nostres menús per compartir estan pensats per reunir amics i familiars al voltant de sabors tradicionals, productes frescos i receptes que celebren la riquesa de la gastronòmica catalana.
Reserva amb antelació i assegura’t de gaudir d’una experiència única!
LES NOSTRES ESPECIALITATS
TRADICIÓ I SABOR EN CADA MOS
Et convidem a descobrir els plats que millor representen l’essència de la cuina catalana.
Elaborats amb ingredients de proximitat i receptes que honoren les nostres arrels,
cada creació és una experiència única que celebra l’autenticitat de la nostra gastronomia.
Deixa’t temptar pels nostres imprescindibles!
Verduras a la brasa
el sabor en estat pur
El foc en realça l’essència. Pebrots, espàrrecs, calçots, albergínies, carbassons…
Cada verdura es cuina lentament sobre les brases, impregnada d’un aroma fumat i un sabor profund.
Un homenatge a la senzillesa i a la qualitat del producte ben tractat.
Cargols guisats a la masovera
TRADICIÓ EN CADA MOS
Un plat amb arrels, cuinat amb paciència i el saber fer de sempre. Cargols tendres guisats a l’estil Masovera, amb un sofregit intens, espècies ben equilibrades i salses que desperten els sentits.
Un veritable plaer per als amants de la cuina catalana més autèntica.
Chuletón de bou curat a la brasa
amb niu de patates i pebrot del piquillo
Quan la carn es troba amb el foc, passa la màgia. Un chuletón de bou madurat, rostit a la brasa fins a aconseguir l’equilibri perfecte entre suculència i sabor.
Acompanyat d’un niu de patates cruixent i la dolçor del pebrot del piquillo, és un festí per als amants de la carn.
Botifarra de pagès a la brasa
EL SABOR DE LA TERRA
L’essència de la cuina catalana en la seva màxima expressió.
La nostra botifarra artesana, elaborada amb la millor selecció de carns i espècies, es cuina lentament sobre les brases fins a aconseguir un daurat cruixent per fora i una textura suculenta per dins.
Un plat imprescindible, servit amb la guarnició perfecta per realçar-ne el sabor.
carxofes a la brasa
Tendres i plenes de sabor
Un mos que resumeix la cuina de mercat i el respecte pel producte.
Carxofes fresques, obertes amb precisió i rostides a la brasa, on la calor n’accentua la dolçor natural i en deixa una textura tendra amb vores cruixents.
Una delícia de temporada que sempre mereix un lloc a la taula.
Esqueixada de bacallà a l’estil fonda
amb olives Kalamata i piparres
La frescor del mar i la intensitat de la tradició en un sol plat. Bacallà dessalat i esmicolat amb cura, acompanyat de tomàquet, ceba, pebrot i un toc d’oli d’oliva verge extra.
Les olives de Kalamata aporten profunditat i les piparres, aquell punt alegre que la fa inconfusible.
Lleugera, vibrant i plena de sabor: una esqueixada imprescindible a qualsevol taula catalana.
Un racó acollidor on el foc i la tradició es troben
A 3Focs, cada detall del nostre càlid saló, amb tons terra i maó vist, està pensat perquè et sentis com a casa. Gaudeix d’una experiència gastronòmica propera, autèntica i plena de sabor.
Un espai que convida a quedar-s’hi
El nostre saló, amb tons terra i maó vist, és més que un lloc per menjar: és un refugi càlid on el foc es nota a cada detall.
La llum, els materials i la proximitat en el tracte reflecteixen la nostra manera d’entendre la gastronomia: amb calma, amb estima, amb autenticitat.
El que diuen els qui ja han viscut l’experiència 3Focs
De la nostra cuina, al teu cor
Sabors que deixen empremta, moments que es recorden. Descobreix per què els nostres comensals ens trien una vegada i una altra.
T’esperem al cor de Barcelona.
T’esperem al cor de Barcelona
Ens trobaràs al Carrer de València, 207, al cor de l’Eixample. Gaudeix de la millor carn a la brasa de Barcelona amb l’autèntic sabor de la cuina catalana. A pocs passos del Passeig de Gràcia i de les principals atraccions de la ciutat.
En una zona on la història i la modernitat s’entrellacen, el nostre restaurant ofereix un refugi gastronòmic on el foc i la brasa són els veritables protagonistes.
L’Eixample és l’ànima de la Barcelona modernista, un barri on l’arquitectura de Gaudí es fusiona amb l’energia de la vida local. A pocs passos, el Passeig de Gràcia i la Casa Lleó Morera ens recorden la riquesa cultural de la ciutat, mentre que els carrers del voltant, plens de terrasses i petits comerços, conviden a descobrir-ne l’essència més autèntica.
Aquí, al Carrer de València, 207, t’esperem perquè visquis la tradició catalana en cada mos. Entre la història i la gastronomia, 3Focs és el lloc on la cuina a la brasa cobra vida i l’autèntic sabor català et farà voler tornar.
