Sabors catalans per compartir
menús de navidad en 3focs
Nuestros Menús
de Nadal
En aquestes dates, la cuina catalana es gaudeix encara millor compartida. Els nostres menús de Nadal estan pensats per reunir família, amics i equips al voltant del foc, amb una selecció acurada de plats tradicionals a la brasa i producte de temporada.
Des d’entrants típics per picar al centre fins a carns i peixos al foc que arriben fumejants a taula, cada menú ofereix una experiència completa: sabor autèntic, racions per compartir i aquell ambient acollidor que convida a brindar.
Tria la teva opció, dinar d’empresa, sopar amb amics, celebracions en família, i deixa’t portar per un festí català preparat per a aquestes dates.
Reserva la teva taula i celebra el Nadal amb l’escalfor de la brasa.
menú de Nadal #1
El nostre Menú 1 de Nadal i Sant Esteve és una invitació a celebrar al voltant de la taula, amb sabors que reconforten i aquell punt festiu que demana brindar. Comencem amb tres mossegades pensades per obrir la gana i la conversa: bombó de formatge de cabra i mel, mini paté de campanya amb torrada cruixent i olives amanides al moment. Senzills, saborosos i perfectes per compartir mentre arriben els plats principals.
Als primers a escollir, proposem tres camins: la sopa de galets, clàssica i reconfortant, que fa olor de casa; unes albergínies amb formatge de cabra que combinen melositat i caràcter; o l’amanida de salmó fumat amb maduixes i nous, fresca i equilibrada per a qui prefereixi començar lleuger.
Als segons a escollir, el foc pren protagonisme. Pollastre a la brasa o xurrasco a la brasa per als amants del gust de la flama; daurada al forn amb verdures de temporada per a una opció marinera i suculenta; o garró ibèric al vi negre, tendre i aromàtic, per a qui gaudeix dels guisats de festa.
El final arriba al teu gust: semifred de llimona per a un tancament refrescant, brownie de xocolata amb gelat de vainilla per als llaminers, o amanida de fruita si et ve més de gust alguna cosa lleugera. I, com mana la tradició, el menú inclou begudes (aigua i vi), copa de cava, torrons i cafè.
Un menú pensat per reunir, compartir i celebrar amb calma, amb el gust de la brasa i el producte de temporada com a protagonistes.
menú de Nadal #2
El nostre Menú 2 de Nadal i Sant Esteve eleva la celebració amb una proposta pensada per gaudir sense presses. Obrim amb tres mossegades que preparen el paladar: bombó de formatge de cabra i mel, mini paté de campanya amb torrada cruixent i olives amanides al moment. Detalls petits amb gran sabor mentre la taula s’encén.
Als primers a escollir, recuperem clàssics de festa i una opció fresca: els canelons d’en Pere, melosos i gratinats com mana la tradició; la sopa de galets amb “pilota”, reconfortant i aromàtica; o l’amanida de burrata amb tomàquet cherry, ruca i pesto, lleugera i plena de matisos.
Als segons a escollir, la brasa i el forn marquen el caràcter del menú. Filet de vedella asturiana a la brasa, sucós i al punt; secret ibèric de Guijuelo a la brasa, saborós i amb textura impecable; bacallà amb muselina d’all, suau i delicat; o magret d’ànec amb compota de poma, un guiño golós als grans dies.
El final arriba a mida: sorbet de mojito per a un tancament fresc; volcà de xocolata amb gelat de vainilla per als qui gaudeixen del contrast; cheesecake amb confitura de gerds per als amants de l’equilibri; o amanida de fruita de temporada amb gelat si prefereixes alguna cosa lleugera.
Tal com correspon a aquestes dates, el menú inclou begudes (aigua i vi), copa de cava, torrons i cafè.
Un menú pensat per celebrar amb sabor, brasa i tradició, en el caliu de 3Focs.
Reserva la teva taula de Nadal i gaudeix d’una experiència única amb família o amics
Els nostres menús de Nadal i Sant Esteve estan pensats per gaudir de l’autèntica cuina catalana en bona companyia. A 3Focs hi trobaràs l’equilibri perfecte entre tradició, brasa i sabor.
Omple el formulari de contacte i explica’ns els detalls de la teva reserva. El nostre equip estarà encantat d’assessorar-te i de vetllar perquè la teva experiència a 3Focs sigui inolvidable.
Reserva ara i prepara’t per assaborir el millor de la nostra cuina.